photo Conseiller / Conseillère culinaire

Conseiller / Conseillère culinaire

Emploi

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

L'Animateur culinaire impulse une dynamique culinaire ou alimentaire différenciante et la met en oeuvre au sein de son périmètre, dans le cadre d'une politique de gestion de la matière première et à travers d'outils. Vos principales missions : 1) Création de l'offre alimentaire - Effectuer une veille sur l'évolution des tendances culinaires (tendances de consommation, pratiques culinaires, nouveaux produits, etc.) - Réaliser des menus types en fonction des contraintes budgétaires et en cohérence avec l'activité et les modèles économiques de son Marché ou son Activité, et proposer des axes d'innovation culinaire - Elaborer les cahiers des charges nécessaires à la création des recettes, créer les nouvelles recettes, concevoir de nouveaux modes de présentation - Assurer le respect des engagements sur la qualité nutritionnelle et produits locaux et Yvelinois 2) Sourcing des producteurs Yvelinois - Proposer le prix des menus - Rechercher et sélectionner de nouveaux produits ; transmettre les demandes de référencement 3) Animation de réseaux de chefs - Animer les comités d'expert internes chargés de l'évolution et de la création des recettes innovantes, en fonction[...]

photo Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Meulan-en-Yvelines, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons, pour notre Chocolate Academy à Hardricourt Chef - Pâtisserie/Chocolaterie H/F Nos Écoles (Chocolate Academy) sont des centres de formation pour les professionnels qui souhaitent approfondir leurs compétences sur le travail du chocolat et découvrir de nouvelles tendances, techniques et recettes. La Chocolate Academy™ offre un espace de 800m² dédié au support des clients des différents marchés (Industrie, Clients-clé, Artisans), et tous les segments (boulangerie-pâtisserie, chocolaterie-confiserie, glacerie, boisson, restauration). Les différents espaces permettent d'accueillir des groupes jusqu'à 40 personnes pour des conférences, démonstrations, formations, stages. Vos missions : - Gérer le laboratoire : organisation, hygiène, stocks, maintenance des équipements - Gérer la réserve (matières premières, consommables, équipements) - Préparer les matières premières et équipements pour les formations et démonstrations - Participer à la création et à l'amélioration des recettes et supports techniques - Participer activement à l'organisation et au bon déroulement des stages, cours et masterclass dont tu auras la charge - Encadrer et accompagner le(s) apprenti(e.s)[...]

photo Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse à domicile

Conseiller vendeur / Conseillère vendeuse à domicile

Emploi

Chambourcy, 78, Yvelines, Île-de-France

L'école de Boulangerie Louise recrute ! Prépare ton titre pro conseiller de vente avec notre CFA et apprend le métier au cœur de notre magasin de Chambourcy CHEZ NOUS ! Chez Boulangerie Louise, nous te proposons de te former pour acquérir notre savoir-faire, entouré par des passionnés ! Tu apprendras notamment : La relation « clients », en les conseillant sur nos produits. L'animation de nos offres commerciales, pour développer les ventes. La gestion et le facing du linéaire, pour le rendre attrayant. Le parcours de formation proposera également une spécialisation hygiène alimentaire. Rémunération : Rémunération selon le barème national en vigueur. Avantages de la société Profil recherché Pour toi Tu es attiré(e) par le secteur de la vente. Tu as un bon relationnel, une passion pour le commerce et une attirance forte pour la boulangerie, et tu souhaites : Intégrer une équipe à l'écoute et qui aime transmettre. Avoir des missions claires dès ton intégration. Contribuer concrètement à la réussite d'une entreprise engagée, qui met en avant des valeurs humaines et durables. Si tu te retrouves dans cette description, voici les conditions de[...]

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